梁实秋先生笔下的核桃酪：微呈紫色，枣香、核桃香扑鼻，喝到嘴里粘糊糊的、甜滋滋的，真舍不得一下了咽到喉咙里去。 现在科技发达了，用豆浆机或搅拌机就能轻松的做出一样好吃的核桃酪！
By Sylvie玄乐味 【豆果美食官方认证达人】
目前，好想你专卖店数量从2000多家下降至当前1400家。在山西、河北、湖北等多个省份的好想你专卖店，都传出了亏损的消息。在好想你枣业公司，来拉货的车也少了很多。几个大仓库里，堆满了货。公司的加工车间，有些工人已经放假回去过春节了。
专家：供给侧改革应着力“补短板”
在年报中，好想你枣业将业绩下降的原因归结为2014年行业大势不济。而这一年，已是好想你实施转型策略的第3年。
优化产品结构 主打产品前景可期
2018年已经收官， Choice数据统计显示，33家已发布2018年全年业绩预告的食品饮料公司中，有26家公司预喜，占比达78.78%。其中好想你（002582）预计实现归母净利润1.18亿元～1.71亿元，预计同比增长10%～60%。2018年，在宏观经济形势下行的压力下，好想你与百草味的有效融合，充分化解了好想你产品单一风险，推动了公司业绩的平稳增长。
此外，好想你在河南新郑、河北沧州、新疆若羌、新疆阿克苏建设生产加工基地，基地内建立自有枣园，种植条件几近严苛，派有枣树技术员专人管理。土壤纯净无污染且PH值小于8.2，枣树之间行距5米株距3米，树冠边沿挖50厘米深处施农家肥，不打农药、不添加激素、标准化作业采收，严格的种植标准种植出天然健康的红枣果实。
2016年8月，好想你收购线上休闲零食巨头百草味，进入快速增长时期。之后好百双方动作频频，不断给市场带来惊喜。好想你作为中国红枣行业的龙头企业，牢牢占据红枣行业第一的位置，市场份额最大，科技含量最高，产品品种最丰富；而子公司百草味多年来一直位居互联网休闲食品行业前二名，并仍然处于快速发展期。2017年好想你实现营收40.7亿元，成为中国食品领域增速最快的企业之一。
记者还获悉，继清菲菲红枣湘莲银耳汤之后，好想你继续推出了想菲菲冻干杏仁蛋白露、鲜菲菲老式鸡蛋汤等冻干食品。此外，好想你投资4.4亿元正在建设国际一流的冻干车间，竣工后将全面满足冻干产品的生产需求，国民营养健康食品市场份额将成倍增加。公司预计2018年全年清菲菲这款产品销量为8000万元，带动整体冻干食品销量突破1亿元。
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酒酿 400
淡奶油 250
牛奶 200
桂花 适量
蜜糖 适量
红枣 适量
“好想你目前遇到的挑战有两个，一个是红枣行业竞争激烈，尤其是原枣类产品，国内生产加工销售红枣的大小企业有三四千家，还有很多枣农等直接卖枣，大量的原枣流入市场，因为价格低廉，所以对于好想你枣有一定冲击。”好想你枣业董事长石聚彬介绍，另外，受国家打击“三公消费”，中高端的政务商务消费受到比较大的影响，导致好想你增长乏力，整体销售业绩难以有比较好的增长。
数据：专卖店关了三成，生意仍冷清
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好想你推进“开创标准健康食养生活方式”的发展战略，实现双品牌运作模式，好想你品牌主攻高端健康食品市场，百草味品牌主攻休闲健康食品市场，双品牌协同发展，做大做强健康食品产业。
想象中的应声大跌并没有出现，好想你接连两个交易日逆势大涨累计超7%，股价高于前期高点，即使是传说中的“两会坑”，也没坑住好想你。3月5日~6日，好想你逆势飘红！
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