回答1:基金托管业务是指有托管资格的银行接受基金管理公司或其他客户的委托，安全保管所托基金的资产，并办理有关资金清算，安全估值，会计核算，监督基金管理人投资运作等业务的经营活动。基金公司向银行支付基金托管费，一般按照基金托管净值的一定比例支付。基金托管业务包括证券投资基金，开放式基金和其他基金托管业务。其他托管业务是指除开放式和封闭式基金托管业务以外的基金托管业务，主要有：全国社会保障基金托管，证券公司受托投资托管，合格境外机构投资者（QFII）证券投资托管，企业年金托管等。
回答2:基金将基金资产都托管在银行，避免了投资者的钱被基金公司挪用了。这是保护投资者。