回答1:单纯从现象上看，是供求关系不平衡的体现。卖的人多买的人少，卖的人都想卖出去，竞相压价，股价就低了。相反的买的人多卖的人少，买的人都想买到，竞相抬价，股价就高了。
至于从本质上看，是投资者对于股价未来趋势的看法导致当前股价的变化。比如投资者“认为”某股票应该“值”12元，现在价格是10元，那么他就买进。反之亦然。
单看上市公司基本面，比如公司业绩好，利润高，增长快。或者是整个行业，整个板块有重大提升。国家政策影响，预期利好等等，都是让投资者看涨的因素。相反的因素会使投资者有看跌的想法。这个可以说是一个趋于绝对理性，崇尚价值投资观念的想法。
至于从技术面来看，则有很多投资和投机的因素在里面。比如股票超涨超跌，庄家是在低位吸筹或者高位出货，横盘整理等等。广大投资者对整个市场的看法(比如前一周的大跌，上市公司基本面并没有大跌，而是投资者的心理大跌了)。这方面可以研究的太多了，建议楼主多看看股市分析的书。
还有一方面是炒作因素，也是我国股市的一大特色。有些消息并不会直接影响或者改变股价，但是某些别有用心的人(比如庄家)，会利用这样的消息来扩大影响，借机炒作，以达到直接控制股价的目的。
至于股价的手段，说到底股市就是2个基本因素，“价”和“量”，在这点上庄家和散户是公平的。不公平的地方在于，庄家的钱多，实力强，甚至能够获得内幕消息，在这点上，庄家是领先于中小散户的。在某些股票上，庄家甚至能够控制80%的流通股以及拥有大量资金，然后就类似于商业上的垄断市场，货也在庄家手里，钱也在庄家手里，那么价格当然也是他说了算了。这里只是说的通俗一点，道理楼主应该能够想通。至于具体怎样操作，对不起，我也不是庄家，还请楼主多看书吧。
顺带一句，只要散户足够团结，反手打击庄家还是可行的，历史上有过这样的例子。
仅供参考。
1、庄家想拉就拉完全按照个人意志?
很无奈的说，是的。如果你有足够的钱，你也可以。但是最近证监会对违规交易管理有所严格，太疯狂的举动无疑是自讨没趣。
2、供求关系，只有买的人多才会涨，只有卖的人多才会跌，换句话说完全是市场说的算(不过按照这样说比如杭萧钢构这样的票根本没人那么大比例的买者去买，如何连续数十个涨停)?
你的看法没错。只不过象杭萧这样的个股(类似的还有银星，S前锋等)，主力高度控盘，拥有大量筹码。买的人是少，但是卖的人更少。主力在涨停板上不仅不卖，甚至会用大量资金挂单，给散户造成此股供不应求，日后必然大涨的错觉。
3、一个严谨的数学公式，公式里有大盘涨跌，市赢率，股价等很多参数组成，计算机自动计算这些公式来控制涨跌?
没有这么严谨，但是技术分析还是很重要的。其实股票的最基本两点，价和量，其他一切的指标，参数，都是建立在这两点上的。
4、根据公司盈利情况设置一个时间和价格目标，比如6XXXXX在6月底的目标是涨12元，该股票此后的价格波动可能是随机的，但到了完成目标的这一天就算大盘跌的再凶，股价也必须要到12元?
个股当然要看大盘。设置目标是一定的，但是如果在实施过程中遇到变化，那么目标和手段必然要调整。请记住，庄家的终极目的是赚钱，而不是拉高股价。只有把股价拉高，庄家高位脱身，把股票高位抛给他人，庄家才能真正获利。大盘下跌，意味着广大投资者情绪不看好，对异动股有所警觉。这时就算个股拉的再高，庄家把图形做的再漂亮，也不能吸引更多投资者接盘。这时的市场，不过是庄家在自己玩自己而已。
或者您可以搜索以下问题看看：
股票为什么有
涨跌股票为何会涨跌?钱跌去哪儿了?
股票为什么会涨跌股票为什么会涨跌股票为什么会涨跌回答2:跌是因为人们对未来的预期不同。人为操作这个问题只是有的股票里面确实存在坐庄的情况，但绝对不是导致波动的主要原因。股市就是一个融资的市场，需要钱的公司把自己企业的资产分成若干份打包出售。。这里面东西很多的，从而筹集资本。股票市场通常被人们叫做经济的晴雨表，所以就有瓜葛
回答3:其实股市就是一个变相的、合法的赌场，大多数成熟股票市场不会大涨大跌，它应该是各国经济发展的体现，但有些国家的股市却与经济发展无太大干系，可能变成了一个圈钱的场所，呵呵
回答4:股市跌涨由股票流动性和溢价引起的，当然背后的问题错综复杂，包括政策行业等等。企业上市就有融资平台，可以通过股票进行融资和回购股权。
回答5:买卖的拉升。没有涨跌你怎么赚钱。